| Name des KMU | Schweriner Hof GmbH & Co. KG |
| Sitz | Stralsund |
| Gründungsjahr | 2000 |
| Mitarbeitende | 15 |
| Branche | Hotellerie |
Das Altstadt Hotel „Schweriner Hof“ liegt zentral am Neuen Markt der Hansestadt Stralsund. Das Stadthotel wurde im Jahr 2000 eröffnet und bietet den Gästen auf drei Etagen 37 Zimmer in geschichtsträchtigem, elegantem Stil. Insgesamt verfügt das Hotel über 96 Betten (inkl. Aufbettung), bestehend aus 6 Einzel-, 25 Doppel- und 6 Dreibettzimmern. Zusätzlich können sich die Gäste im Restaurant des Hotels „Osteria Dell`Oca“ kulinarisch verwöhnen lassen, das exzellente mediterrane Küche bietet.
Projektstart
Der Startschuss für das Umsetzungsprojekt fällt mit der Vertragsunterzeichnung. Gleichzeitig erfolgte eine Besichtigung der Räumlichkeiten des Hotels „Schweriner Hof“ und eine anschließende Bestimmung des Digitalisierungsgrades mittels des DigitalChecks.
Austausch übermögliche Konzepte
Im Rahmen von umfassenden Modernisierungsmaßnahmen des Hotels sollen interne Prozesse, als auch die Ausstattungen umfassend optimiert und digitalisiert werden. Vor diesem Hintergrund finden verschiedene Austauschrunden zwischen der Geschäftsführung, den Mitarbeitenden und dem Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Rostock statt. In diesen Gesprächen werden insbesondere die Potenziale des Ausbaus der technischen Infrastruktur und smarter Energiesysteme diskutiert.
Analyse erforderlicher Baumaßnahmen
Die geplanten Digitalisierungsschritte sind mit umfassenden Baumaßnahmen verbunden. Die detaillierte Planung der Elektroinstallation bringt mehr Sicherheit und Flexibilität, um auch zu späteren Zeitpunkten nachrüsten zu können. Das Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum beteiligte sich bei den Gesprächen mit der beauftragten Installationsfirma.
Abschluss
Gemeinsam wurden smarte Lösungen für Hotel Zimmer im Bereich der Unterhaltung sowie des Raumkomforts für den Gast diskutiert und die Möglichkeiten festgehalten. Licht-, Heizungssteuerung, Raumklima oder Sicherheit sind dabei zu berücksichtigende Kriterien gewesen. In den folgenden Umbaumaßnahmen werden diese Ideen unter Berücksichtig der baulichen Möglichkeiten umgesetzt.